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La cerveza servida. Vaso recién servido con espuma viva, botella reconocible al lado, mesa real con algo de comida, montaña o neblina detrás, luz de tarde. Tiene que dar sed antes de que nadie lea.

La montaña se sirve.

Cerveza hecha a 1.800 metros de altura, en Cedral, con agua de nuestra propia naciente.

Seis cervezas, seis personalidades. Descubra la suya y venga a disfrutarla donde nace.

Nuestras cervezas

Encuentre la suya

Seis cervezas hechas en Cedral, a 1.800 metros, con el agua de nuestra naciente.

  • Märzen

    Calín

    Malta, pan tostado y un cuerpo redondo.

  • American Pale Ale

    Impar

    Aromas cítricos del lúpulo Citra y un final seco.

  • American Stout

    Mi Negrita

    Notas de café y cacao.

  • American Lager

    La California

    Dorada, suave y de final limpio.

  • Red IPA

    Ita

    Color rubí y un amargor firme.

  • NUEVA

    American Light Lager

    California Light

    Ligera, refrescante y con solo 83 kcal por botella. 2,1 % de alcohol.

Ver las seis cervezas

Carlos y Marilís, retrato vertical

Detrás de cada Cedral hay una montaña. Y una familia.

En Cedral, nuestra historia comienza en una finca rodeada de bosque, atravesada por un río y custodiada por una pinotea centenaria.

De nuestra propia naciente obtenemos el agua con la que elaboramos cada cerveza. Y ese árbol, que ha visto pasar generaciones, es el mismo que aparece en nuestras etiquetas.

«La huella que ve en cada botella es la de mi papá. No es un adorno: es una firma».

— Diego Castro, Cervecería Cedral

Calín es Carlos. Ita es Marilís. Porque en Cedral algunas cervezas llevan algo más que ingredientes: llevan los nombres de nuestra familia.

¿Por qué Cedral?

Hecha en la montaña, por una familia

Lo que va en cada botella empieza aquí.

  • 1.800 m

    Cerveza de altura

    Cada cerveza se hace aquí arriba, en Cedral, de principio a fin.

  • 33 mg/L de dureza

    Agua de nuestra naciente

    Naturalmente blanda. Sale de la montaña y es la base de las seis.

  • +11 años

    Hecha en familia

    Nació en la cocina de Marilís y Carlos. Calín es él; Ita, ella.

  • 100 %

    Energía renovable

    Toda la energía con que hacemos cada botella es renovable.

  • Desde 1868

    Maltas Castle Malting

    La maltería belga de nuestras cervezas. Somos su distribuidor oficial en Costa Rica.

Conozca nuestra historia

Desde Cedral

Vívalo con nosotros

Un rato en la montaña, con la gente que hace cada botella.

Vea más en Instagram @cerveceriacedral

Nos encontramos alrededor de una Cedral.